milk powder ladddu

Milk powder laddu with nuts

I will recommend try atlas once in your life. too yummy you will never forget its taste.



You will need

Milk powder-100gm

powder sugar-50gm

pistachu-1,1/2tbps

Almond-1, 1/2tbsp

black peas-1tbsp

cashew nuts-1,1/2tbsp

penut-50gm

cardamom-3pcs

Gee-100gm

Method : in a pan heat 1/2tsp Gee and fry 10minutes all the nuts and peas over low flame. remove from stove and keep on the tissue so can drain excess Gee. when its warm just grained and keep a side.

in a wide bowl mix milk powder, nuts powder and sugar until combine well. Melt gee and add 1tbsp each time and continually mix with milk mixture. (follow the video for more info) just try to make ball. if its form into a ball its mean we don't need more Gee. now make all the ball and enjoy this laddu..

For more information check my YouTube link below

https://youtu.be/j9ilcRMJctg

                                                                   গুড়া দুধের লাড্ডু
              জীবনে একবার ও না হলেও এইটা বানাইয়া খাবেন। বাকি আমি আর কিছু বলবো না। :)
যা লাগবে
গুড়া দুধ-১০০গ্রাম
চিনি-৫০গ্রাম
পেস্তা -১,১/২টে: চামচ
কাঠ বাদাম-১,১/২টে: চাম...
চান্নার ডাল -১টে: চামচ
কাজু-১,১/২টে: চামচ
চিনা বাদাম -৫০গ্রাম
এলাচ-৩টা
ঘি-১০০গ্রাম
কড়াইয়ে ঘি ১/২চামচ দিন। সব রকমের বাদাম,ডাল দিয়ে ১০মিনিট অল্প আচে ভাজুন।
টিস্যু পেপারে রেখে দিয়ে ঘি মুছে নিন
বাদামের মিশ্রন গুড়া করে নিন।
চিনি গুড়া করে নিন
চিনি গুড়া বাদামে দিয়ে দিন। গুড়া দুধ দিয়ে দিন
হাত দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। যেনো সব মিশে যায়। আর হ্যা ভালো কথা আমার হাত কিন্তু ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি :D
ঘি গলিয়ে নিতে হবে।
অল্প অল্প করে ঘি দিয়ে মাখাতে হবে। যখন হাতে চাপ দিলে জমাট বাধবে তখন আর ঘি দিবেন না।
আমি লাড্ডু বানাতে শুরু করে দিলাম। ঘি সব লাগে নাই অল্প বাকি থেকে গেছিলো।

সাইজটা আপনাদের ইচ্ছা। আমি মাঝারি সাইজের করেছি।লাড্ডু রেডি। ২২টা লাড্ডু। খেয়ে নাও সবাই